島根県

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島根県の結納

九品目で5万〜7万円程度。品目は目録・慰斗・末広・御帯料・寿留女料・友白髪・子生婦・家内喜多留・栄名料（さかなりょう）・八木料（はちもくりょう）・結美和・高砂などから、組み合わせる。目録の署名は松江市では本人名、浜田市では家名が多い。御帯料は70万〜100万円程度が目安。品目の家内喜多留料は2万〜3万円程度。栄名料は1万〜2万円程度を包む。寿留女料、八木料も1000〜2000円程度。女性側は男性よりもやや控えめな品物を用意し、袴料として御帯料の約1割を包む。

【結納と結納返し】
一般に、結納は女性宅か、もしくはホテルや料亭などで行われます。
出雲地方では、当日は男性側が納めるだけで、女性側からのお返しは荷物送りのときやっ挙式当日などに行います。一方、石見地方では、女性側は男性側よりも控えめな品を用意して、双方でとりかわす形式もみられます。
松江市周辺では、品目のなかに「八木（はちもく）」を加えることがあります。八木とはお米のことで、かつては布袋に入れた米を用意していましたが、最近は八木料として金包みにするようです。また、かつては、そのほかに「待子（まちご）」といって、女性本人に着物または洋服などを贈る習慣もみられました。

島根県の披露宴

招待制の披露宴が大半を占め、現在では一般の式場を借りて行うことが多くなっています。そのため、料理の内容も、和食や洋食などのフルコースとなっています。
自宅での婚礼が一般的であったころは、婚礼には「とり回し料理」といって鯛に細長いそうめんを組み合わせて大皿に盛ったものが招待客の間に回されました。

島根県のしきたり

1. 婚約を正式なものにする儀式は｢固めの酒｣｢固めの肴｣と呼ばれています。当日は,男性側が酒二本と鰹ぶしを二〜三本女性宅へ持参します。
2. ひな祭りの祝い膳に、島根県隠岐地方では白の平餅とヨモギの菱形の餅をつくって供えるのがしきたり。