福岡県

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福岡県の結納

＜筑前地方＞
九品目で8万円前後。目録の署名は家名を書くことが多い。小袖料は70万〜100万円が目安。品目はの酒、肴（するめや昆布など）は現物。家慶鯛（かけだい）の生鯛の雌雄一対。女性側は受書と記念品を用意する。結納金のお返しはとくにしない。

＜筑後地方＞
十一品目で10万〜14万円程度。目録の署名は家名が多い。小袖料は50万〜100万円が目安。品目の酒、肴は現物。家慶鯛（かけだい）は生鯛の雌雄一対。帯は基本的に品物だが、現金で贈る場合は「帯料」として10万円程度を包む。女性側は受書に慰斗、末広、友白賀と記念品を用意する。

【結納と結納返し】
結納は女性宅で行うのが一般的です。双方の両親と本人、仲人夫婦が出席しますが、筑後地方ではこのほかに、親族の代表者も出席します。
福岡県には、男性側の結納に対して、女性側はお返しなしといった風潮がありましたが、最近は指輪のお返しに背広や腕時計といった品物を返すこともふえてきました。
福岡県でもとくに結納の品が華やかで出席者の人数も多い筑後地方では、女性側で用意する祝い膳にペアグラスなどの引出物を添えます。これに対して男性側は当日の飲食代として、人数×五千〜一万円程度を「肴料」として包んでおき、帰りぎわに渡します。
筑後地方では、結納が納められたら一週間後ぐらいに、女性側で「お茶見せ」「お茶開き」などという結納披露があります。近所の女性たちや披露宴に出席できない親戚を招待して、仕出し料理などでもてなします。お客様が帰るときには、茶筒を差し上げます。
なお、筑後地方では品目のなかに女性本人へのみやげとして帯を贈る習慣がありますが、このほかに県下でみやげを持参するといった習慣はないようです。

福岡県の披露宴

一般に、披露宴は招待制をとり、その費用は両家で招待した客の人数割りで負担します。
会場には、ホテルや専門の式場を利用することが多いようです。
福岡市では、宴の終わりに、代表者の祝辞のあと、「祝目出度（いわいめでた）」と「手一本」でしめるならわしがあります。
筑後地方では、宴に謡は欠かせないものとされています。
柳川市周辺では、自宅に戻ってから、披露宴に呼べなかった人たちを招き、再度宴会を開く家が多くみられます。このとき新郎はスーツを新婦は振り袖や付け下げを着て、列席者をもてなします。

福岡県のしきたり

1. 婚約前の儀式は｢久喜茶｣と呼ばれています。これは男性側の親族か仲人もしくは両親が酒一升と鯛一尾(地方により雌雄一対の場合も),それに加えて,お茶を女性宅へ持参するのがしきたりです。このお茶には,｢何度も出ないように｣という意味から｢これで結婚を決め,再度こうした儀式を持つ必要がないように｣という気持ちが込められ,番茶が使われています。