熊本県

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熊本県の結納

七品目で3万〜5万円程度。品目は目録・慰斗・結納料・友白髪・子生婦・寿恵広・高砂・結美環・柳樽・葉茶・芽出鯛（めでたい）などを組み合わせる。目録の署名は本人名が多い。結納料は50万〜100万円が目安。品目の酒、肴は現物。芽出鯛は生鯛の雌雄一対で、現金の場合は「鯛料」として2万〜3万円程度を包む。女性側は受書と記念品を用意する。

【結納と結納返し】
女性側は受書と記念品を用意をして、結納当日に男性側ととりかわす形式が多いようです。一般に、女性宅を会場にして、双方の両親と本人、仲人夫婦が出席します。
本人や家族へのみやげを持参するという習慣はないようです。
玉名市周辺では、結納のあとで近所にお茶を配る「お茶配り」と呼ばれる結納披露があります。

熊本県の披露宴

披露宴は一般の会館や婚礼専門の式場などで借りて行い、その費用は両家で分担する招待制のかたちをとる場合が多いようです。
阿蘇地方には、婚礼の儀式は三日三晩続けるという地域もあります。当日はもちろん、翌日も友人・知人が集まり、そして三日目には「包丁磨き」といって、裏方の人たちをねぎらいます。同地方の真見原真町では、大皿にそうめんを波形に盛りつけ、その上に大鯛の姿煮を飾る「鯛めん」を出します。

熊本県のしきたり

1. ｢寿美樽｣というしきたりがあり,男性側が女性宅へ酒一升と鯛一尾を届けます。とくに男性本人が県外に居住している場合には結婚に対する自覚を促す意味で,いまでもこうした儀式を重視しています。